Ingrédients :
– 250 g de biscuits digestifs
– 120 g de beurre fondu
– 600 g de fromage à la crème
– 200 g de sucre
– Le zeste râpé de 2 citrons
– Le jus de 2 citrons
– 4 œufs
– 250 ml de crème épaisse
Instructions :
1. Préchauffez le four à 160°C.
2. Écrasez les biscuits digestifs dans un sac en plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, ou utilisez un mixeur pour les réduire en miettes.
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