Plongez dans l’étreinte réconfortante d’un ragoût copieux avec notre recette de boulettes de viande aux légumes. Ce plat est une symphonie de saveurs, combinant des boulettes de viande juteuses avec un riche mélange de légumes, le tout mijoté à la perfection dans un bouillon savoureux. C’est le repas idéal pour se réunir autour de la table en famille et entre amis, surtout par temps froid. Explorons comment préparer ce plat satisfaisant et nutritif qui laissera tout le monde demander quelques secondes.
Ingrédients
- 500 à 600 grammes (1 à 1,5 livre) de bœuf haché
- 1 oeuf
- 1 oignon, finement haché
- 1-2 carottes, coupées en dés
- 1 poivron, coupé en dés
- 6-7 pommes de terre pelées et coupées en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café d’assaisonnement houblon-suneli
- 1,5 cuillères à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 tomates hachées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier
- 1 piment fort, haché (facultatif)
- Herbes fraîches, pour garnir (facultatif)
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