Lignes directrices:
1. Préparez les asperges en enlevant la partie ligneuse de la tige et en la coupant en morceaux d’environ 2-3 cm.
2. Dans une grande casserole, porter à ébullition beaucoup d’eau salée et cuire les asperges pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croustillantes. Égoutter et réserver.
3. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail hachés et faire revenir quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
4. Ajouter les olives noires et le thon égoutté dans la poêle et bien mélanger pour combiner les saveurs.
5. Ajouter les morceaux d’asperges préalablement cuits et remuer doucement.
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