Suivez quelques instructions pour faire une pizza végétalienne aux lentilles rouges.
Pour
préparer la base de la pizza, réglez d’abord la température du four à 400 degrés.
Nous mettons la poêle au four pour qu’elle chauffe également.
Plongez maintenant les lentilles rouges crues dans l’eau pendant une demi-heure.
Ensuite, placez les lentilles rouges trempées dans un mélangeur avec de l’eau, de l’ail émincé, du bicarbonate de soude et du sel.
Réduire en purée tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte épaississe.
Après cela, sortez la casserole du four et versez quelques gouttes d’huile d’olive dans la poêle.
Mettez la pâte préparée dans ce moule.
Placez cette poêle au four et faites cuire pendant une demi-heure.
Lorsque la pizza est prête, retirez-la du four.
Retirez la base de la pizza de la poêle à l’aide d’un couteau à pizza. Mettez-le de côté.
Pour faire la sauce à pizza,
placez une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen.
Ajoutez maintenant de l’huile d’olive, de l’ail et des oignons dans cette poêle.
Cuire tous les ingrédients à feu moyen pendant 3-4 minutes, ou jusqu’à ce que l’oignon change de couleur.
Ensuite, ajoutez la sauce tomate, l’origan séché, la pâte de tomate, la feuille de basilic, le sirop d’érable et le sel dans la même poêle.
Mélangez tous les ingrédients et laissez mijoter pendant 20-30 secondes à feu doux.
La sauce à pizza épicée est prête.
Nous ajouterons les épices selon les goûts.
Garniture Coupez
les poivrons verts, les poivrons rouges et les champignons en tranches.
Faites sauter tous les légumes à feu doux ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
Assemblez
les ingrédients de la pizza Prenez la croûte à pizza, étalez la sauce à pizza sur le dessus, ajoutez les légumes sautés et saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.
Pour faire fondre le fromage, préchauffez au four pendant 10 à 15 secondes.
Servez cette pizza délicieuse et chaude avec du ketchup et des sauces maison.
Garnissez
cette pizza d’oignons rôtis et de brocoli cuit à la vapeur.
Vous pouvez ajouter des courgettes et des oignons grillés et saupoudrer de flocons de piment rouge sur le dessus.
Ajoutez également des olives vertes ou noires.
Pour faire une pizza au fromage, saupoudrez de parmesan ou de mozzarella râpé sur la pizza.
Variantes Vous pouvez utiliser différents types de lentilles
pour la base de la pizza.
Pour la version à faible teneur en glucides, vous pouvez faire une base de pizza à partir de chou-fleur et de patates douces. Les deux fonctionnent bien, mais la saveur peut varier légèrement.
Vous pouvez ajouter des épices, des herbes et des assaisonnements selon votre goût.
Si vous l’aimez plus épicé, vous pouvez saupoudrer de flocons de piment rouge sur la pizza.
