Introduction :
Embarquez pour une aventure culinaire avec notre recette de cruelles français, une délicieuse gourmandise qui promet d’enchanter vos papilles. Avec leur texture légère et aérée, leurs crêtes délicates et leur glaçage sucré, les cruelles français sont une pâtisserie appréciée des amateurs de desserts du monde entier. Rejoignez-nous pour découvrir les secrets de la maîtrise de cette gâterie intemporelle et apporter la magie de la pâtisserie française dans votre cuisine.
L’attrait des cruelles français : Les cruelles français captivent par leur texture et leur profil de saveur uniques, ce qui en fait une pâtisserie exceptionnelle. Contrairement aux beignets traditionnels, les cruelles français sont faits avec de la pâte à choux, ce qui donne un intérieur léger et aéré avec un extérieur croustillant lorsqu’il est frit. Leurs crêtes caractéristiques sont créées en plaçant la pâte en forme d’anneau avant la friture, ce qui donne une pâte délicate et élégante qui est aussi agréable à l’œil qu’au palais.
Recette : Ingrédients :
1 tasse d’eau
1/2 tasse de beurre
non salé 1 cuillère à soupe de sucre
cristallisé 1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de farine tout usagée
Huile végétale, pour la friture
Glaçage :
1 tasse de sucre
en poudre 2 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère à café d’extrait
de vanille Mode d’emploi :
