Vos invités seront époustouflés par le repas imaginatif que vous leur préparez, qui prend le chou-fleur sans prétention et le transforme en une magnifique pièce maîtresse. Cuite à la perfection, ce plat de chou-fleur farci regorge de bœuf haché savoureux et d’épices qui apportent beaucoup de saveurs différentes. En plus d’être une façon nouvelle et délicieuse de consommer du chou-fleur, cette méthode garantit que la discussion à table commencera par des éloges.
Ingrédients : un kilo de chou-fleur entier
vous pouvez choisir entre du bœuf, du poulet ou de la dinde pour les 400 grammes de viande hachée.
1/2 oignon, coupé très finement
Un bouquet entier de persil, coupé très grossièrement
1 œuf entier
Jaune d’œuf, un
Au goût, du sel et du poivre noir sont proposés.
1 milligramme de paprika
Concentré de tomate, une cuillère à café
Utilisation de beurre ou d’huile pour graisser
Comment procéder :
Cuire le chou-fleur comme suit : Commencez par préchauffer votre four à une température de 180 degrés Celsius. Le nettoyage du chou-fleur consiste à retirer les feuilles extérieures et la tige, tout en veillant à ce que la tête reste intacte pendant le processus. Avant de le retirer et de le laisser refroidir, blanchissez-le dans de l’eau bouillante salée pendant environ cinq minutes.
