Ce plat de poulet au chorizo et au cidre est une véritable célébration des saveurs, où la douceur du cidre se marie parfaitement avec le piquant du chorizo pour créer une sauce crémeuse et aromatique. La cuisson lente permet au poulet d’absorber toutes les nuances de saveur, ce qui donne une viande tendre et juteuse qui tombe facilement de l’os.
Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat réconfortant est un hommage à la cuisine traditionnelle française avec une touche d’originalité. Facile à préparer, il promet de réchauffer les cœurs et de ravir les palais, offrant une expérience culinaire simple et raffinée à la fois. Servi avec une bonne bouteille de cidre, il devient le centre d’un repas convivial et mémorable.
Poulet rôti au chorizo, trempé dans une sauce au cidre
Ingrédients:
4 cuisses de poulet
200 g de chorizo, coupé en tranches
2 oignons, tranchés
2 gousses d’ail, émincées
300 ml de cidre non cuit
