Voici la recette pour préparer un délicieux gâteau crumble à la ricotta :
Ingrédients:
Pour la base :
- 250g de biscuits secs (type digestif)
- 100g de beurre fondu
Pour la garniture à la ricotta :
- 500g de ricotta fraîche
- 100g de sucre
- 2 œufs
- Le zeste râpé d’1 citron
- Extrait de vanille (ou sucre vanillé), au goût
Pour le crumble :
- 50g de farine
- 50g de cassonade
- 50 g de beurre froid, coupé en dés
- 50g de flocons d’avoine (facultatif)
- Cannelle en poudre, au goût (facultatif)
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