battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
Ensuite, ajoutez le beurre fondu et la vanille pour une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez les ingrédients secs :
tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez progressivement au mélange.
Ajoutez les pommes :
réservez quelques tranches pour la garniture et ajoutez le reste à la pâte.
Mélangez doucement pour répartir les pommes uniformément.
Versez et cuissez :
Versez la pâte dans un moule graissé et fariné.
Disposez les tranches de pomme réservées en motif de rosette pour une belle finition.
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 180 °C (four préchauffé), ou jusqu’à ce qu’une brochette sorte propre lorsqu’elle est insérée au centre.
Laissez refroidir :
laissez reposer le gâteau 10 minutes avant de le retirer du moule pour éviter qu’il ne se casse.
Servez chaud ou à température ambiante, avec un peu de sucre glace.
