FLAN VANILLE MAISON
Ingrédients:
Pour le flan
250 ml de sucre de lait
50 g
Oeufs 2 unités
d’essence de vanille ou de sucre vanillé
Pour le
sucre caramel 50 g
Eau
Préparation:
1. Commencez par tempérer le lait et versez-le dans un bol. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à dissolution. Ajouter les œufs et l’essence de vanille ou le sucre. Remuer jusqu’à consistance lisse.
2. Il est temps de faire le caramel. Pour ce faire, nous ajoutons les 50 gr. sucre dans une casserole et ajouter trois cuillères à soupe d’eau. Remettre sur le feu et remuer de temps en temps. Lorsque le mélange acquiert une couleur dorée, versez le caramel dans le moule à flan.
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