Cette délicieuse recette d’aubergines est un plat délicieux et savoureux, parfait pour n’importe quel repas. L’aubergine est marinée, battue et frite jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante, créant une texture et un goût satisfaisants. Accompagné de tomates fraîches et d’oignons rouges, ce plat est à la fois nutritif et appétissant. Que vous cuisiniez pour la famille ou les amis, cette recette d’aubergines saura impressionner.
Temps de préparation:
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 18-20 minutes
- Durée totale : 43-45 minutes
Ingrédients:
- 1 aubergine
- 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 80 ml de sauce soja
- 1 litre d’eau froide
- Facultatif : un peu de sel pour l’eau
- 3 oeufs
- Coriandre moulue (au goût)
- Assaisonnement pour viande (au goût)
- Persil séché (au goût)
- Ail séché (au goût)
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 2-3 cuillères à soupe de farine de maïs
- 1/2 tasse de farine
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
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