400 g de pois chiches cuits et égouttés (vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve ou cuits au thé)
1 petit oignon, haché finement
2 gousses d’ail hachées
1 carotte râpée 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu sel
au goût
2 cuillères à soupe de farine de pois chiches ou de semoule de maïs (pour lier)
Huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions :
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