COMMENT NETTOYER LES USTENSILES DE CUISINE EN FONTE AVEC ÉLECTROLYSE

Alors qu’elle faisait du shopping d’antiquités il y a environ une semaine, Krissy a ramené à la maison une belle poêle en fonte Wagner #3 d’un centre commercial d’antiquités du Delaware, OH. Cette poêle particulière reposait à plat, sans vacillement, et ne présentait pas de fissures ou d’éclats immédiatement visibles. Vers 1935 – 1959.
Il ressemblait à ceci quand elle l’a ramené à la maison :

Comme vous pouvez le voir, il a eu des années et des années d’utilisation. Il y a du bon fer sous toute cette nourriture brûlée, la rouille et l’assaisonnement raté. Ce #3 fera l’objet de notre sujet dans cet article.
Pour commencer à nettoyer la fonte par électrolyse, vous aurez besoin de ces éléments :

1. Une cuve en plastique, remplie d’eau :

2. Au moins deux plaques d’acier à utiliser comme anode dans notre circuit. J’utilise de l’acier en tôle diamantée, mais n’importe quelle ferraille d’acier fera l’affaire. N’utilisez pas de maille ou d’acier avec des trous ! L’électrolyse fonctionne à peu près « ligne de site » de votre cathode (la poêle) à l’anode(s). L’utilisation de métal percé de trous peut provoquer une image « fantôme » de l’acier sur la fonte. J’utilise un fil de calibre 8 avec des pinces métalliques que j’ai achetées à la quincaillerie pour attacher les deux pièces d’anode ensemble. N’UTILISEZ PAS D’ALUMINIUM ! Il convient de noter ici que pour l’anode, vous pouvez utiliser un tambour ou un réservoir en acier. Il est préférable d’entourer complètement la pièce de fonte à nettoyer avec le métal de l’anode.

3. Vous allez avoir besoin d’un électrolyte. Utilisez du carbonate de sodium à raison d’environ une cuillère à soupe par gallon d’eau, peut-être moins. Remarque : Ce n’est PAS du bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude est du bicarbonate de sodium

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