Le curcuma est une épice aux mille propriétés bénéfiques, utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. C’est aussi une très belle plante, aux fleurs colorées et vibrantes. Cultiver du curcuma à la maison est une expérience enrichissante, qui vous permet d’avoir cette précieuse épice disponible toute l’année.
Choix du pot et de la terre
Le pot idéal pour le curcuma doit avoir au moins 40 cm de profondeur et suffisamment de largeur pour permettre le développement des racines. Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Un bon substrat se compose de tourbe, de sable et de terre de jardin de bonne qualité.
Propagation
Le curcuma se propage par division des rhizomes. Les rhizomes sont les parties souterraines de la plante, à partir desquelles se développent les racines et les pousses. Les rhizomes peuvent être achetés dans des pépinières ou récoltés sur des plantes déjà matures.
Pour propager le curcuma, divisez les rhizomes en portions d’environ 10 cm. Chaque portion doit contenir au moins deux bourgeons. Plantez les rhizomes dans le sol, à une profondeur d’environ 5 cm.
Position
Le curcuma aime le soleil et la chaleur. Placez la plante dans un endroit lumineux et ensoleillé, où les températures sont supérieures à 18°C.
Irrigation
Le curcuma a besoin d’un arrosage régulier, mais pas excessif. Laissez le sol sécher entre les arrosages.
Fécondation
