Laissez-vous tenter par les saveurs exotiques des cocadas, une friandise tropicale bien-aimée, maintenant réhaussée d’une délicieuse garniture de pâte de patate douce. Ces macarons à la noix de coco ne sont pas seulement sucrés et moelleux ; Ils sont farcis d’un centre crémeux de patates douces, offrant une explosion de saveur surprenante à chaque bouchée. Garnies de cerises au sirop et enrobées de noix de coco râpée, ces cocadas sont aussi attrayantes visuellement que délicieuses. Parfaites pour les occasions spéciales ou comme dessert unique pour égayer n’importe quel repas, ces cocadas ne manqueront pas de captiver vos papilles.
Ingrédients:
- 2 œufs (environ 146 grammes avec coquille)
- 200 grammes de sucre
- 300 grammes de noix de coco râpée
- 200 ml d’eau (pour le sirop)
- 2 cuillères à café de sucre (pour le sirop)
- Noix de coco râpée, pour l’enrobage
- Cerises au sirop, pour la garniture
- Bonbons à la patate douce (sous forme de pâte)
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