L’hiver apporte souvent avec lui un désir pour les saveurs fraîches et vibrantes de l’été, en particulier le croquant des oignons verts. Bien qu’il puisse être difficile de profiter de la plupart des légumes d’été sous leur forme optimale pendant les mois les plus froids, il existe des moyens de conserver les oignons verts afin qu’ils conservent leur fraîcheur, leur saveur et leur valeur nutritionnelle tout au long de l’hiver. Dans cet article, nous allons explorer deux méthodes pratiques et efficaces pour conserver les oignons verts : les congeler dans un mélange de beurre et d’huile, et les conserver dans des bouteilles en plastique.
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