Mhmm comme ça a le goût ! – Médaillons à la crème de champignons comme au restaurant

Ingrédients
: 250 ml de crème,
300 g de spätzle
, 1/2 bouquet de persil,
500 g de filet de porc, 300
g de champignons,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
1 boîte de safran,
un peu de paprika en poudre
, du sel et du poivre,
du beurre