Cavolo Cajun Jambalaya

Ingrédients:

• 450 grammes de saucisse de porc épicée
• 1 oignon, haché
• 4 gousses d’ail, émincées
• 1 poivron vert, haché
• 1 tasse de céleri, haché
• 1 chou vert, haché
• 1 boîte (14 onces) de tomates en dés, non égouttées
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse d’eau
• 1 tasse de riz basmati brun non cuit
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1/8 cuillère à café de poivre noir

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