Côtelettes de porc cuites au four avec pommes de terre

Côtelettes de porc cuites au four avec pommes de terre

 

Ingrédients:

FROTTER:

*1 c. à thé de sauce Worcestershire

*2 cuillères à soupe de ketchup

*1 cuillère à soupe de sauce soja

*2 cuillères à soupe de cassonade (ou blanche)

*1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou d’huile végétale ou de canola)

*1 gousse d’ail, émincée

*2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme

BABINES:

*4 côtelettes/escalopes de porc, environ 200-250g/7-8oz chacune, os compris

*800 g/1,6 lb de pommes de terre grelots, les plus grosses coupées en deux (Note 5)

*1 cuillère à soupe d’huile d’olive

*Sel et poivre

Instructions: