SOUPE DE POULET AVEC NOUILLES ET LÉGUMES 😋

Ingrédients :
1 coquille de poulet
2 cuisses de poulet
60gr de nouilles
1 poireau
3 carottes
1 gros oignon
1 tige de céleri
Eau
Saloperie
Préparation :
1. D’abord, épluchez bien tous les légumes et lavez-les bien. Déjà prêtes, jetez-les sans couper dans une marmite spacieuse.
2. Pour cette recette, nous utiliserons la coquille de poulet car elle apportera un goût délicieux au bouillon, et nous incorporons deux cuisses pour un meilleur résultat. Incorporez les deux ingrédients dans la même marmite où vous avez placé les légumes.
3. Recouvrez d’eau jusqu’à tout immergé et réchauffez-vous. Une fois que l’eau commence à bouillir, ajoutez une cuillère à soupe de sel, réduisez le feu au minimum et laissez cuire pendant une heure et demie. Même si ça vous surprend, si vous voulez une bonne soupe de poulet, le plus important est de la laisser cuisiner un bon moment.
4. Après ce temps, il sort la viande et les légumes, les séparant dans des plats différents. Jetez tous les légumes dans le mixeur et, avec deux cuillères à soupe de bouillon, vous battez tout pour faire un mélange homogène.
5. Mets le bouillon et réserve. L’idéal est de le mettre au réfrigérateur pendant deux ou trois heures pour que, avec le froid, la graisse flotte et que vous puissiez la retirer facilement. Si vous ne voulez pas suivre cette étape, retirez la graisse du bouillon à l’aide d’une cuillère.
6. Une fois dégraissé, ajoutez au bouillon les légumes écrasés et les nouilles. Portez à feu moyen et laissez cuisiner entre 5 et 10 minutes. Votre soupe de poulet aux nouilles est prête à être dégustée ! Tu verras comme c’est réconfortant et délicieux