Rollitos de aceite de oliva y romero

Golpea la masa para deshinchar y deja reposar 10 minutos. Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Divida la masa en 12 trozos del mismo tamaño. Forme una bola con cada trozo de masa y transfiérala al molde para hornear preparado. Cubra con film transparente y déjelo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora (hasta que casi duplique). Seguirán subiendo a medida que se hornean, así que no te preocupes demasiado si no parecen lo suficientemente grandes.
Precaliente el horno a 450 grados F. Retire la envoltura de plástico y unte ligeramente cada rollo con mantequilla derretida. Hornee a 450 por 10 minutos. Reduzca el fuego a 375 y hornee de 10 a 15 minutos más, hasta que se dore y suene hueco al golpearlo. Retirar a una rejilla para que se enfríe.
Notas
* Utilice un termómetro para dulces o un termómetro para carnes de lectura instantánea para verificar la temperatura exacta del agua.
* Si no tienes batidora de pie , siempre puedes amasar a mano. Es sólo un poco desordenado.
* Truco para dividir la masa en 12 trozos iguales: Divide la masa por la mitad, luego otra vez por la mitad, luego puedes dividir cada uno de los cuatro trozos en tres bolitas de masa iguales.
Nutrición
Porción: 1 panecillo , Calorías: 275 kcal , Carbohidratos: 33 g , Proteínas: 6 g , Grasas: 13 g , Grasas saturadas: 6 g , Grasas poliinsaturadas: 1 g , Grasas monoinsaturadas: 5 g , Grasas trans: 1 g , Colesterol : 20 mg , Sodio: 409 mg , Potasio: 70 mg , Fibra: 2 g , Azúcar: 1 g , Vitamina A: 242 UI , Vitamina C: 1 mg , Calcio: 12 mg , Hierro: 1 mg