Pour : 4 personnes
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Ingrédients
Oignons jaunes
2 moyennes, tranchées finement en rondelles
Beurre
3 cuillères à soupe
Bouillon de boeuf
1 tasse plus 3 cuillères à soupe, divisées
Poitrines de poulet sans peau
4 désossés, pilés jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme
Huile
1 cuillère à soupe
sel et poivre au goût
Mélange italien d’herbes/assaisonnement italien*
1 cuillère à café
Farine
2 cuillères à soupe
Fromage provolone ou mozzarella
4 tranches
Fromage suisse (j’ai utilisé du Jarlsberg)
4 tranches
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