Recette de la pomme de terre au four parfaite

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 220 °C (425 °F). Placez la grille du four au milieu pour une cuisson uniforme.
2. Percez les pommes de terre plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson.
3. Frottez chaque pomme de terre avec de l’huile d’olive pour rehausser le croustillant de la peau.
4. Saupoudrer uniformément de sel de mer sur les pommes de terre pour rehausser la saveur et la texture de la peau.
5. Placez les pommes de terre directement sur la grille du milieu du four. Vous pouvez également utiliser une plaque à pâtisserie ou du papier d’aluminium sur la grille inférieure pour récupérer le jus de cuisson.
6. Cuire au four pendant 45 à 60 minutes jusqu’à ce que la peau soit croustillante et que l’intérieur soit tendre, vérifié à la fourchette.
7. Sortez les pommes de terre du four, laissez-les reposer 5 minutes pour une manipulation plus facile.
8. Coupez une couture sur le dessus de chaque pomme de terre, pressez doucement les extrémités pour les ouvrir et gonflez l’intérieur avec une fourchette.
9. Servez les pommes de terre au four chaudes avec les garnitures de votre choix, en savourant le mélange parfait de textures et de saveurs qui font de ce plat un favori durable.