7- Faites frire rapidement chaque chicharrón pour qu’il soit croustillant. Lorsque la graisse dans la poêle est chaude, faites revenir les couennes de porc une à une ou deux à la fois jusqu’à ce qu’elles aient une croûte délicieuse et croustillante. Ce processus ne vous prendra qu’une minute ou deux. Pour vérifier qu’elle est prête, la peau doit présenter des « bulles ». Retirez chaque chicharrón de la poêle et placez-le sur une assiette avec une serviette en papier pour terminer la cuisson.
8-Félicitations ! Vous avez fini de faire frire une pile de succulents crépitements de poitrine de porc. Ajoutez du sel et d’autres assaisonnements de votre choix et servez immédiatement.😋
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