Lignes directrices:
- Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Coupez des fentes d’un côté de chaque poitrine de poulet, sans aller jusqu’au fond, pour créer un espace pour la farce. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, les épinards hachés, les tomates séchées en dés, le fromage mozzarella râpé et les flocons de piment rouge. Saler et poivrer au goût. Remplissez les fentes des poitrines de poulet avec ce mélange, en alternant avec une tranche de bacon.
- Saupoudrer de parmesan râpé sur chaque poitrine de poulet.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et que le bacon soit croustillant.
- Retirer du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
- Servez le poulet avec des épinards et du bacon chaud, accompagné de légumes ou d’un accompagnement de votre choix. Bon appétit!
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