Bienvenue à la recette délicieuse de « Pommes de terre farcies à l’auvergnate » ! Si vous cherchez une option gourmande pour les froides soirées d’hiver, cette pomme de terre farcie au bleu d’Auvergne est la solution parfaite. Avec une nouvelle approche pour préparer les pommes de terre, le résultat est un moelleux garanti qui ravira vos papilles. Oubliez la tartiflette ou la pela, car cette recette offre une alternative délicieuse et roborative, idéale pour accompagner une salade verte lors d’une soirée hivernale.
Ingrédients
Pour réaliser ces délicieuses pommes de terre farcies à l’auvergnate pour 4 personnes, voici ce dont vous aurez besoin :
- 450 g de chair à saucisse
- 10 pommes de terre de taille moyenne
- 400 g de tomme de cantal fraîche
- 220 g de bœuf haché
- 2 gousses d’ail
- 4 échalotes
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 œuf
- 30 cl de bouillon de volaille
- Beurre
- Sel
- Poivre du moulin
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