Les nems remplis de porc assaisonné, de chou et de carottes sont un plat d’accompagnement fabuleux à servir avec des plats sautés. Ces nems faits maison sont presque identiques à ce que vous obtiendriez dans un restaurant chinois ! Servir chaud avec de la sauce pâtérale ou de la sauce soja si désiré.
Ingrédients
1 livre de porc ou de bœuf haché
1 cuillère à café de gingembre moulu, ou plus au goût
1 cuillère à café d’ail en poudre, ou plus au goût
2 tasses de chou râpé
2 onces de carottes râpées
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 cuillères à soupe d’eau
1 litre d’huile d’arachide pour la friture, ou au besoin
8 emballages de pâtés impériaux (7 pouces carrés)
2 cuillères à soupe de graines de sésame (facultatif)
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