Zuerst die Nudeln al dente kochen. Die Milch erhitzen und den Schmelzkäse darin schmelzen lassen. Dann die Crème fraîche unterrühren, würzen und die gekochten Nudeln mit der Soße vermischen.
Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und würzen. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit dem Rinderhackfleisch anbraten. Paprikaschoten klein schneiden und ebenfalls hinzufügen. Die Tomaten, den Mais und die Pilze hinzufügen und gut würzen.
Nun alle Zutaten abwechselnd in eine Auflaufform schichten: zuerst die Nudeln mit der Soße, dann das Rinderhackfleisch mit dem Gemüse. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 210°C ca. 20-25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Guten Appetit!
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