Préparation:
- 1. Dans un grand bol, mettre les trois œufs, ajouter le yaourt au citron, une mesure d’huile de tournesol (avec le pot de yaourt), deux mesures de sucre et 1 sachet de levure. Battez le tout au batteur et ajoutez maintenant 3 mesures de yaourt, farine; en les ajoutant un par un.
- 2. Dans un autre bol, on met la moitié de la pâte (j’aime en laisser plus, la blanche). Ajouter quelques cuillères à soupe de cacao en poudre et bien mélanger.
- 3. Maintenant, à l’aide de papier absorbant, graissez le moule ou le plat allant au four que vous préférez et saupoudrez de farine. Retourner, pour enlever l’excédent.
- 4. Ajouter le mélange blanc, puis le cacao, je fais généralement plusieurs fines couches, en versant toujours au centre, l’une sur l’autre.
- 5. Préchauffez le four à 180º, avec chaleur de haut en bas, et introduisez environ 45 minutes. Vérifiez que c’est fait en enfonçant un long cure-dent ou une brochette dans la partie centrale et en vérifiant qu’il ressort propre.
- 6. Laisser tempérer et démouler. Maintenant, profitez-en !
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