Procédure:
Base : Mixez les biscuits et mélangez-les avec le sucre et le beurre. Écrasez-les dans un moule et enfournez à 160° pendant 20 minutes.
Crème : Mélanger les jaunes d’œufs avec le zeste de citron, le lait concentré et le jus de citron. Verser le mélange sur la base et cuire encore 22 minutes. Laissez ensuite refroidir et mettez-le au réfrigérateur pendant 3 heures.
Fouettez ensuite la crème et garnissez le gâteau.
la suite page suivant
