Préparation :
Faites d’abord cuire une génoise ou achetez-en une toute prête (je l’ai faite moi-même). Mettez les mandarines dans une passoire et égouttez-les.
Tout d’abord, retirez les gaufres des baisers au chocolat, réservez.
Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron, le sucre, la crème sure et le mélange de baiser au chocolat.
Battre la crème avec le raidisseur de crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporer au mélange.
Divisez la génoise en deux parties.
Étalez ensuite le mélange de caillé sur la base et placez les mandarines dessus.
Placez le couvercle de la génoise sur le dessus et étalez le reste du mélange de fromage blanc sur le gâteau.
Enfin, décorez comme vous le souhaitez…
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