Préparation
Tout d’abord, préchauffez le four à 225°C par convection.
Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Maintenant, décongelez la pâte feuilletée et coupez-la de manière à avoir une quantité divisible (10-12 pièces).
Badigeonnez ensuite les pâtons d’œuf battu.
Cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu’à ce qu’ils aient le brun désiré. Laisser refroidir après le temps de cuisson.
Fouettez la crème avec le raidisseur de crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et pochez de manière décorative sur le côté lisse de la moitié des morceaux de pâte feuilletée à l’aide d’une poche à douille avec une douille en étoile. Placer la confiture dessus. Et couvrir avec les couvercles.
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