2- Cuire du Riz à la Poêle:
Astuce pour cuire du riz à la poêle
Si vous souhaitez préparer du riz chinois ou aux légumes, ayez recours à ce mode de cuisson.
– Dans une poêle, faites fondre une grande cuillère de beurre ou versez la même quantité en huile d’olive.
– Ajoutez les grains de céréales et faites-les colorer à feu vif durant quelques minutes jusqu’à obtenir des grains translucides.
– Mélangez-les de temps à autre puis versez un verre d’eau préalablement chauffée.
– Poursuivez la cuisson durant un quart d’heure.
3- A la Vapeur:
– Commencez tout d’abord par plonger les grains de cet aliment dans un récipient contenant de l’eau.
– Laissez-les baigner dans cette eau durant 60 minutes approximativement.
– Égouttez-les puis veuillez les cuire à la vapeur.
4- Au Micro-ondes:
Astuce pour cuire du riz au micro-ondes
Il est possible de préparer un plat de riz bien cuit au micro-ondes.
– Commencez par laver un verre de grains de céréales à l’eau puis mettez-les dans un plat.
– Ajoutez un verre d’eau puis mettez le plat dans le micro-ondes.
– Ajustez une température moyenne et un temps de cuisson égale à un quart d’heure.
– Mettez le micro-ondes en marche et le tour sera ainsi bien joué.
Pour avoir un résultat impeccable, veuillez utiliser les mêmes portions d’eau de ce féculent.
5- Façon Risotto:
– Dans une poêle, faites fondre du beurre ou ajoutez un peu d’huile d’olive.
