Le four à tambour est une excellente option pour cuire nos aliments car il nous permet d’économiser de l’énergie et nous pouvons profiter de sa chaleur continue tout au long de la journée pour obtenir des repas vraiment délicieux et sains. Nous vous laissons ces instructions afin que vous puissiez fabriquer votre propre four à tambour à la maison.
Commençons par marquer la base du four sur le sol, qui sera de 1,25 x 1,25 m, en plaçant des fils et des chevilles comme guide. Nous construisons la base avec les briques (nous aurons un périmètre de 18 briques) et les humidifions avec de l’eau pour qu’elles ne dessèchent pas la pâte. L’idéal est de combiner avec de la boue ou de l’argile, mais nous pouvons également utiliser du ciment. Une fois la base prête, nous mesurons 12 cm de chaque côté et commençons à placer le premier rang de briques, de sorte que nous ayons un four de 1 x 1,10 m et 30 cm au centre pour le cendrier. Cela devrait ressembler à ceci :
Nous mettons de la boue dans les joints et faisons deux autres rangées de briques, en respectant toujours le niveau et le fil à plomb et en joignant bien les joints. Sur la base centrale, qui mesure 30 x 50 cm, nous plaçons la grille pour le cendrier et remplissons le reste de pierre concassée. La grille doit avoir le cadre de la porte du chauffeur soudé à une extrémité (nous la fabriquons environ 30 x 30, en utilisant du fer en forme de L). Sur ce cadre, nous placerons la porte, que nous pouvons fabriquer avec de la tôle et la positionner avec des charnières. Pour le linteau, nous avons découpé une feuille de métal de 13 x 70 cm et l’avons soudée au cadre.
Ensuite, nous avons continué à grimper 5 autres rangées de briques. Il faut faire attention à placer la brique de parement dans le coin de la porte, qui forme le fer en forme de L du cadre. Derrière la ligne de cendrier, placez les briques sur un plan incliné vers l’avant, afin d’enlever les cendres, et recouvrez-le de boue.
Pour la partie intérieure du four, placez les briques dans chaque capacité à 2,5 cm de profondeur. Nous pouvons fabriquer le mur intérieur en briques réfractaires ou mélanger du verre concassé avec de la boue. Nous fermons la ligne jusqu’à ce qu’elle ressemble à ceci :
