Ingrédients
200ml d’eau
1 cuillère de sucre
1/4 cuillère à café de sel
50g de beurre
120g de farine
2 oeufs
1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Crème de noisette au sucre
Préparation:
1. Dans une casserole, versez l’eau, le sucre, le sel et le beurre. Ajouter la farine, bien mélanger et lorsqu’elle est suffisamment froide, ajouter les œufs et l’extrait de vanille.
2. À l’aide d’une poche à douille, nous préparons des churros. Congeler pendant 30 à 40 minutes.
3. Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à coloration dorée, couvrir de sucre et remplir de crème de noisette.
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