Préparation:
- Tout d’abord, nettoyez les champignons.
- Épluchez ensuite les oignons et coupez-les en petits cubes.
- Faites maintenant chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons et les oignons.
- Saupoudrer de farine.
- Maintenant, déglacez les légumes avec le bouillon et la crème et laissez mijoter la sauce aux champignons pendant environ 12 à 15 minutes.
- Ensuite, assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
- S’il est trop liquide, épaississez avec un peu plus de farine si nécessaire.
- À la fin, hachez finement le persil et incorporez-le également à la sauce aux champignons.
- La délicieuse sauce est prête !
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