Faites cuire la cocotte pendant une heure ou 1 heure 10 minutes à 170 °C. La cocotte doit lever d’environ 2 cm, dorer et complètement prise.
Après la cuisson, ouvrez légèrement la porte du four et laissez-y refroidir la cocotte.
Avant de servir, saupoudrez la cocotte finie de sucre en poudre et servez avec de la crème sure.
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