Saler et ajouter la mayonnaise.
Incorporer le fromage râpé.
Bien mélanger le tout.
Couper une cuillerée du mélange à la fois et placer sur la moitié des filets de poitrine de poulet.
Rouler fermement et enrober de farine.
Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive.
Faire frire les rouleaux de poulet farcis de fromage et de tomates pendant 4 minutes de chaque côté.
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