Crème :
Mettre la crème de lait, le lait concentré sucré et le jus de fruit de la passion en poudre dans un mixeur.
Mélangez bien pendant environ 5 minutes jusqu’à l’obtention d’une crème souple et homogène.
Prenez un bol en verre, versez-y le mélange et répartissez-le uniformément.
et de la ganache :
Mettez le chocolat haché dans un bol et faites-le fondre au bain-marie
ou au micro-ondes (pour éviter de le brûler, arrêtez toutes les 30 secondes).
Ajoutez la crème de lait et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème brillante.
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