Burger maison😋

BURGERS 😋 MAISON Ingrédients : 700 g de bœuf haché 300 g de porc haché 2 unités de blanc d’œuf 100 ml de lait Chapelure Persil au goût Poudre d’ail ou 1 gousse d’ail écrasée au mortier Sel au goût Préparation : 1. Nous commençons à préparer les hamburgers maison en mettant la viande dans un grand bol qui nous permet de travailler confortablement. Ajoutez ensuite le sel, la poudre d’ail, le persil haché et les 2 blancs d’œufs. Maintenant, commencez à pétrir avec vos mains jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés. 2. Une fois la tâche précédente terminée, versez le lait, pétrissez un peu, puis ajoutez suffisamment de chapelure pour donner à la viande la texture que nous préfère. 3. Lorsque nous avons suffisamment pétri pour que tous les ingrédients soient bien mélangés, couvrez le bol d’une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins trois heures pour que la viande acquière toutes les saveurs. 4. Une fois que la viande a reposé au réfrigérateur, nous pouvons former les hamburgers. Le moyen le plus simple est de le rouler en boule et de l’aplatir pour lui donner une forme.🍔😋