Boulettes de pommes de terre épicées et fromage à la sauce tomate riche : une recette délicieuse et efficace pour un déjeuner gourmand

1. Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis trancher finement et réserver.
2. Préparez le mélange de farine en hachant grossièrement l’ail, les poivrons, l’oignon et le persil. Transférer le mélange dans un bol.
3. Hacher finement le poulet et le mélanger avec le mélange de légumes. Ajouter les épices et l’huile d’olive, bien mélanger et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Écrasez les pommes de terre cuites et mélangez-les avec le cheddar râpé et les épices pour faire la garniture.
5. Façonner des boulettes de viande en les enroulant autour de la garniture aux pommes de terre et au fromage. Placer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée avec de l’huile.
6. Préparez la sauce en mélangeant la purée de tomates avec l’eau et versez-la sur les boulettes de viande.
7. Cuire au four préchauffé à 220°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes.
8. Une fois cuites, saupoudrer les galettes de fromage cheddar râpé et cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
9. Servir les boulettes de viande chaudes, accompagnées d’une riche sauce tomate et légumes. Vous pouvez ajouter un accompagnement de votre choix pour compléter le repas.

Avec cette recette, vous pouvez préparer de délicieuses boulettes de pommes de terre et de fromage trempées dans une riche sauce tomate, parfaites pour un déjeuner gastronomique rapide et délicieux.