Introduction
La recette de dos de cabillaud avec sa sauce à la crème d’ail et persil est une véritable découverte culinaire pour les amateurs de poisson. Si vous adorez le cabillaud, cette recette est faite pour vous ! La particularité de cette sauce réside dans l’utilisation généreuse d’ail, apportant une saveur distinctive à la préparation. Même pour ceux qui ne sont pas des fervents adeptes de l’ail cuit, la combinaison astucieuse de crème fraîche et de persil atténue son intensité, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et délicieuse.
Ingrédients
La clé de la réussite de cette recette réside dans la précision des mesures et la qualité des ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 9 gousses d’ail
- 1 dos de cabillaud d’environ 350 g
- 10 cl de crème liquide
- Sel
- Poivre
- Persil
- Beurre
Ces ingrédients simples se combinent harmonieusement pour créer une sauce crémeuse et parfumée qui sublimera le goût du cabillaud.
