C’est un élément essentiel de la cuisine, mais la conservation n’a pas été facile, et nous sommes certainement en train de faire une erreur impardonnable.
C’est un élément essentiel de la cuisine, que nous avons déjà vu dans notre équipe Garde-Manger. Ajoute de la saveur à de nombreux plats. Tout, tout confit, tout cuit à la vapeur, tout gâté… Vous pouvez l’utiliser au début de la saison avec une variété de légumineuses, d’aliments ou de poisons. Le problème ? Il est difficile de garder le conservateur en bon état, et la pointe doit finalement s’enfoncer à nouveau dans la poche. Un gâchis facile à éviter si la correction est maintenue.
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