INGRÉDIENTS : pour une brioche de 6 boules
Pré-pâte :
150 g de farine du Manitoba
150 g de yaourt/lait
15 g de cassonade
5 g de levure de bière fraîche
Pâte :
200 g de farine Manitoba
70 g de sucre
80 g de beurre mou
la suite page suivant
INGRÉDIENTS : pour une brioche de 6 boules
Pré-pâte :
150 g de farine du Manitoba
150 g de yaourt/lait
15 g de cassonade
5 g de levure de bière fraîche
Pâte :
200 g de farine Manitoba
70 g de sucre
80 g de beurre mou