Ingrédients :
6 tranches de porc
12 tranches de fromage en tranches
6 tranches de jambon
Farine
Sel et poivre
33 cl de bière
Huile d’olive extra vierge
1 noix de beurre
3 gousses d’ail
VOUS AIMEREZ PEUT-ÊTRE
- Étalez d’abord les tranches de porc.
- Farcissez-les de scamorza et de jambon.
- Enveloppez-les et formez des rouleaux.
- Saupoudrez-les de farine et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile, le beurre et l’ail.
- Faites cuire les rouleaux de viande des deux côtés et versez la bière.
- Laisser cuire 30 minutes avec un couvercle.
- Saler, poivrer et servir avec du pain
la suite page suivant