Le vinaigre est un produit naturel utilisé depuis des millénaires. Il est produit par la fermentation de boissons alcoolisées élaborées à partir de raisins, de pommes, de riz ou de dattes. Hippocrate, le père de la médecine moderne, prescrivait déjà un mélange de vinaigre de cidre et de miel pour traiter les rhumes. Aujourd’hui, le vinaigre de cidre est reconnu pour ses multiples bienfaits sur la santé, la perte de poids, et le bien-être en général.
1. Propriétés antibactériennes
Le vinaigre de cidre est reconnu pour ses remarquables propriétés antibactériennes. Historiquement, il a été utilisé pour nettoyer et désinfecter, combattant efficacement les poux, les verrues, les champignons et d’autres pathogènes. Son acide acétique est particulièrement efficace contre les bactéries nocives, le rendant utile dans la prévention des infections intestinales causées par des bactéries comme Enterococcus faecalis. De plus, il est un excellent conservateur alimentaire, capable d’inhiber la croissance de micro-organismes comme E. coli. En outre, il peut être utilisé comme désodorisant naturel, en mélangeant une partie de vinaigre de cidre avec une partie d’eau.
