Après 60 ans, le corps perd plus facilement de la masse musculaire. Ce processus peut notamment affecter les jambes, entraînant faiblesse, diminution de l’équilibre et un risque accru de chutes. Consommer des protéines de qualité le matin peut aider à envoyer à l’organisme le signal qu’il a besoin de préserver et de renforcer ses muscles.
Pourquoi le petit-déjeuner est si important
Le moment de la consommation des nutriments est également important. Plusieurs études suggèrent que le matin, l’organisme utilise les protéines plus efficacement pour la réparation musculaire. C’est pourquoi inclure une bonne source de protéines au petit-déjeuner peut être plus bénéfique que de concentrer tous ses apports protéinés sur le dîner.
Beaucoup de gens prennent un petit-déjeuner composé principalement de glucides : pain, biscuits, céréales sucrées ou grandes quantités de produits à base de farine raffinée. Le problème, c’est que cela peut provoquer des pics de glycémie et réduire la capacité de l’organisme à utiliser correctement les protéines nécessaires à la santé musculaire.
Cela ne signifie pas que les glucides sont « mauvais », mais plutôt que l’équilibre et le moment de leur consommation deviennent beaucoup plus importants avec l’âge.
L’erreur qui affaiblit vos jambes sans que vous vous en rendiez compte
L’une des erreurs les plus fréquentes consiste à commencer la journée par des aliments riches en sucre ou en farine raffinée. Dans ce cas, le corps produit une forte augmentation d’insuline, ce qui peut réduire la capacité des muscles à utiliser correctement les protéines.
De ce fait, beaucoup de gens ont l’impression de « bien manger » mais continuent malgré tout à perdre de la force et de l’énergie.
Une option plus équilibrée consisterait à commencer le petit-déjeuner par des protéines, puis à ajouter d’autres aliments sains tels que des fruits, du gruau d’avoine ou du pain complet en portions modérées.
Autres aliments qui contribuent à garder des jambes fortes
Yaourt nature ou grec
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